食べるラー油は、ラー油にたくさんの香辛料を入れて風味が出てくるまで加熱します。風味が出てくると香辛料が持つ香りがラー油に溶け込んで、味わいの深いラー油が出来上がります。
厳選したなたね油とごま油と、色合いの良い粗挽き唐辛子で抽出した鮮やかな色のラー油に、香ばしいフライドガーリックとフライドオニオンを加えました。
さらに、「すりごま」と「すりくるみ」を加えることによって風味に深みが出てきました。そのまま食べる事もできる、旨さと食感を楽しむラー油です。
手作りキムチ
本場韓国の製法で作った、風味豊かな味わい深いキムチです。自分の手で育てた納得のいく野菜のみで作ります。登米の豊かな大地が豊かな野菜を育みます。